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おう~~ビーフ!!

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おいしいテーブル ~ 第2ステージ ・ №3 




お~~~~っ!! ローストビーフ!! 

最近は あまり牛肉の塊を買ったことがない(・・っていうかスーパーで買えるのは小さい塊)

箸で押してみて 弾力があるくらい]→今まで良くわからなかったけれど 実際にやってみると

なるほど!!なるほど!!

こんな感じなのか・・・よし!!049.gif

焼いた後肉汁を出さないように 最後までアルミホイルで包んでおくことが大事!!

これも 納得!!・・・よし!!049.gif

ポイント ポイントを押さえれば 自分でも こんな豪華なローストビーフができるのね
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 う~~~~ん、おいしい!!
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そして・・作ってみたかったキッシュ

パイ皿に生地を敷くときは穴が開いてないようにね・・・・注意を聞いてたのに なぜかフィリング

流れ出しちゃったわ~~

失敗は成功のもと!!」003.gif

こんな時は 自分にいい聞かせる!!016.gif

フフフ003.gif うまくできてる!!

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お店で買うと びっくりするくらい高いけれど こうして自分で作ると 安くて おいしい!!
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鶏ささみがとろ~~~~りおいしい 治部煮
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今の時期しか味わえない 柿のケーキ
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思ったより簡単にできるので また家族に作ってやらなくちゃぁ053.gif

・・・・・・・で 早速おさらい

家にある材料で キッシュ

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秋の夜長に いろいろ作ってみたいものばかり・・・

053.gifnanaさん、みなさん ありがとう~~053.gif
by 6tou-sei | 2010-11-12 20:37 | 料理

リクエスト

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「ぜんざいが食べたいね・・・」

ポツリとうちの人

日曜日に作ったのはイベント用(笑)



寒くなると あったかいもの 甘いもの お餅のようなものがほしくなるんでしょうか

今夜は 我が家用 小鍋に5・6人分だけ作りました
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同時進行で 炊飯器で作る焼き豚 黒ゴマパンを作っています
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地域の集まりがあって 今の時間 一人なんです016.gif

こんな時は たまった雑用がはかどるわ~~053.gif

さて、次は何しましょ!!049.gif
by 6tou-sei | 2010-11-10 21:47 | 料理

前菜いろいろ・・

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クリスマスらしく・・・
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by 6tou-sei | 2010-11-09 23:08 | 料理
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057.gif朝方の雨にはちょっと心配したけれど 「雨は絶対上がる!!」と念じながら支度をして

ミヤカグへ・・・

到着した頃には 完全に058.gif雨は止んでました~~イエイ!!049.gif

今回は

くんちゃんご夫妻・ゆきりんさん・きぬさん奥さん・の 賑やかな ちょっ暮カフェ

準備するのも 053.gifお祭り気分(笑)

それにしては

~~ぜんざい・ハーブティ・小さなお菓子 ~~~

のお店(笑)でしたが・・・・

いやいや 実は 小さなお菓子は  くんちゃん奥さん きぬさん奥さん ゆきりんさん
のおいしい手作りお菓子だったんですよ!!

開店前の様子
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生バンド演奏はいいねぇ
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写真はほとんど撮っていなくて・・・・これだけ・・・



ブロガーさんをはじめ たくさんの方にお越しいただき感謝の気持ちでいっぱいです053.gif

私たちも しっかり楽しませていただきましたよ

ミヤカグさん コラボメンバーのみなさん ありがとうございました!!040.gif040.gif
by 6tou-sei | 2010-11-08 19:22 | イベント

明日です

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ちょっと嬉しい暮らし展 in ミヤカグ

いよいよ 明日です

お天気もまずまずのようなので 053.gifほっ!!053.gif

ゆきりんさん こんな素敵な看板を作ってくださいました!!
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これで迷うことなく  ちょっ暮らカフェ・・・・ぜんざい&ハーブティ・・・・

に直行です(笑)

くんちゃんさん
 2倍楽しむウラ情報もアップしていらっしゃいます003.gif

ふむふむ・・・

これは、参考にしなくちゃぁ!!

盛りだくさんな一日 しっかり 楽しんでくださいね066.gif

それでは 明日お会いしましょう!!016.gif
by 6tou-sei | 2010-11-06 18:50 | イベント

さぁ、準備開始!!

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いよいよ 日曜日は ミヤカグイベント ちょっと嬉しい暮らし展」です
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ゆきりん&花かんざし のマダムぜんざい」を作ります

005.gifおっと!!003.gif・・

今回は素敵な助っ人もいらっしゃるので 「マダムトリオぜんざい」ですねぇ

小豆 白玉もち バケツ 鍋 容器・・・忘れ物はないかな・・・
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部屋中 道具だらけですぅ(笑)

明日の夜は コトコトと小豆を煮なくちゃね

そして・・・

ぜんざいと もう一つ 063.gifちょっ暮らカフェ063.gif」やります

くんちゃんファミリーとのコラボで 「紅茶&ミニスイーツ」がちょこっと 登場します 

お時間がある方 ぜひ遊びにおいでくださいね~~
by 6tou-sei | 2010-11-05 22:18 | イベント

いつもと違う日

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058.gif秋晴れの いいお天気の休日058.gif

いつもは 朝早くから 布団を干したり 掃除をしたり 煮込み料理を作ったり イベントに出かけ

たりしてるだろうな~~003.gif



ところが 今日の一日 

うちの人と あちこち回って くたびれました(笑)

昼のランチ~~買い物~~ 紙風船 

016.gif22階から眺める広島の街 きれいでした!!016.gif
  
(フフフ あの当選チケットです)
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帰り道 ギリギリセーフで紙風船さんへ!!

一足早い クリスマスの世界でした!!
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さて 今週末は ミヤカグイベントが待っています

ゆきりんかわいいニューマダム花かんざしくんちゃん

ぜんざい&ちょっ暮らカフェ」でお待ちしています

ごちゃごちゃしてますが コラボっぽいたべものやさんですぅ(笑)003.gif 
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by 6tou-sei | 2010-11-03 18:45 | 紙風船

火事場の○○力

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気合い066.gifを入れていった 鳥取

いい具合に058.gif 午前中は二日間とも晴れ!!058.gif

予定していた 作業 ぜ~~~~んぶ 済ませることができてもう、安心!!安心!!003.gif049.gif003.gif049.gif

ついでに016.gif ついでにとあれこれできるものですね016.gif

あの方の   【「火事場の○○○」  を出して頑張ってねのメッセージの通りになりました(笑)

「もしかして 私って 力持ち???」

新たな 自分発見!! ハハハ

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夜は 娘夫婦が行きつけの 美味しいにぎり寿司のお店に連れて行ってくれました068.gif

回転寿司に押され 小さな鮨店は少なくなってるそう・・・


c0136324_2332081.jpg職人さんの作るお造り お 鮨の美味しかったこと!!053.gif
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山陰の海の幸を堪能しました003.gif


















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帰り道 前から行ってみたかった 智頭街道

石谷家住宅はやっぱりすごい~~!!005.gif

40余の部屋 敷地3千坪 7棟の蔵

目をみはるばかりです

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石谷家住宅
鳥取県八頭郡智頭町智頭396
0858・75・3500
by 6tou-sei | 2010-11-01 23:32 | うちのこと

アンティーク大好き、   新しいモノ大好き♪


by 6tou-sei