人気ブログランキング |

おいしいテーブル 4-11

今回のおいしいテーブルは 夏野菜をたっぷり使った 「夏を元気に乗り切ろう献立」でした。

夏の元気ソース
c0136324_2245176.jpg

玉ねぎたっぷりのソースはパスタにもご飯にも合う万能ソース

アレンジしだいで 肉や魚のメインディッシュに変身できそう

我が家は来客が多いので重宝しそうだわ

夏のジャルダン・サラダ 夏のミネラルサラダは 冷蔵庫にある野菜何でも刻ん和える
c0136324_2253974.jpg

癖のある みょうが、セロリも沢山の野菜の中にあると気にならない

暑い時、こんなさっぱりした野菜の和えものならいくらでも食べれそう


これも味付けしだいで、和風にも中華にもなる

梅干しラタトゥユ(写真は撮り忘れ~)

和風なんだけど洋風に感じる味・・・・これは梅干しのさっぱり感かな~~

冷たくして食べるとおいしいだろうな

普段梅干しは和えものでしか使わないけれど、煮物にも使うとまた新しい発見があるかも・・・

nanaさんが持って来てくださった そうめん瓜

夏になると一回は食べたいシャキシャキしたそうめんのような南瓜

エビを乗せてちょっと豪華に!!
c0136324_2211267.jpg


ミニトマトのジュレ
c0136324_2272659.jpg

ジュレのプルプル感がちょうど良くておいしかった~~
053.gif
誰かさんが言ってたように どんぶりいっぱい食べたかった016.gif

今日さっそく作ろうとミニトマトの湯むきを済ませた時、白ワインがない事に気づいて 断念!!007.gif

仕方なく、今日のところは梅酒に入れておいた・・・・

明日は 白ワインとレモン買ってくるぞ~~049.gif

リベンジだわ066.gif


nanaさん、皆さんありがとう!!

また次回!!
by 6tou-sei | 2013-07-13 21:22 | 料理

アンティーク大好き、   新しいモノ大好き♪


by 6tou-sei
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30