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おう~~ビーフ!!

広島ブログ



おいしいテーブル ~ 第2ステージ ・ №3 




お~~~~っ!! ローストビーフ!! 

最近は あまり牛肉の塊を買ったことがない(・・っていうかスーパーで買えるのは小さい塊)

箸で押してみて 弾力があるくらい]→今まで良くわからなかったけれど 実際にやってみると

なるほど!!なるほど!!

こんな感じなのか・・・よし!!049.gif

焼いた後肉汁を出さないように 最後までアルミホイルで包んでおくことが大事!!

これも 納得!!・・・よし!!049.gif

ポイント ポイントを押さえれば 自分でも こんな豪華なローストビーフができるのね
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 う~~~~ん、おいしい!!
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そして・・作ってみたかったキッシュ

パイ皿に生地を敷くときは穴が開いてないようにね・・・・注意を聞いてたのに なぜかフィリング

流れ出しちゃったわ~~

失敗は成功のもと!!」003.gif

こんな時は 自分にいい聞かせる!!016.gif

フフフ003.gif うまくできてる!!

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お店で買うと びっくりするくらい高いけれど こうして自分で作ると 安くて おいしい!!
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鶏ささみがとろ~~~~りおいしい 治部煮
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今の時期しか味わえない 柿のケーキ
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思ったより簡単にできるので また家族に作ってやらなくちゃぁ053.gif

・・・・・・・で 早速おさらい

家にある材料で キッシュ

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秋の夜長に いろいろ作ってみたいものばかり・・・

053.gifnanaさん、みなさん ありがとう~~053.gif
by 6tou-sei | 2010-11-12 20:37 | 料理

アンティーク大好き、   新しいモノ大好き♪


by 6tou-sei
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