楽しみにしていた「おいしいテーブルに行ってきました

チュンピンは忘れそうなので、作り方を写真に撮っておきました

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最後のフライパンで焼くところは撮り忘れです・・・あちゃ~~~

春のスープ
春野菜のジュレかけ

チュンピンの具をお皿に並べて ・・・・・いただきま~~~す!
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いろんな味をチュンピンに巻いて食べると、何とも言えないおいしさです
お昼からこんなにおいしいもの食べれてし・あ・わ・せ

もう一つのお楽しみ・・・・・デザートはきなこプリン

きなこと白玉団子と小豆は相性抜群
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多いかなと思ったけれど ペロリと食べてしまいました016.gif

nanaさん、ご一緒してくださった皆さん素敵な一日をありがとうございました!!

家に帰って、牛肉やエゴマの葉、蓮根、ヘーゼルナッツオイル人参を巻き巻き
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主人の夕ごはんです

(持ち帰った具材は明日やってくる孫のために冷蔵庫へ・・・)

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おうちカフエをされてる方が作っていらした 春色キッシュ

まねっこして 昨日作ってみました

美味しかった~~!!
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# by 6tou-sei | 2015-03-13 21:03 | 料理 | Comments(2)
毎月 楽しみにしている「おいしいテーブル」に行ってきました!!

今回のテーマは ・・・・家飲み

リエット
春菊のおやき
冬の肉だんご
牡蠣グラタン
砂ずりのオイル漬け
野菜サラダ・白雪姫ドレッシングかけ

豪華でしょ~~!!

リエットってお店で出てきた時に食べるもの・・・って今まで思ってた・・・
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自分でも簡単に作れるんだ~~ 美味しくって感激!!
今日はバケットにつけて頂いたけれど、ジャガイモを焼いたのに付け合わせたり、ごはんにのっけて食べても
いいそう・・・
いろいろな食べ方もできそうでワクワクする・・・・だけど食べすぎには注意かも!!

春菊のおやき・・・・実はちりめんじゃことかごまとかナッツとか入るので ヘルシー&栄養満点
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普段バクバクと食べない春菊もこれならOKね
お弁当にも入れたいなぁ

お焼きと同じプレートにあるのは、砂ずりのオイル漬け
我が家では オリーブオイルで煮るコンフィが定番だけど、今日のは簡単、そして柔らかい!!
ご飯にも合うし・・・・いいねぇ

大き目の肉団子をどんとお椀に盛って・・・・・冬の肉だんご
だし汁がおいしくて、そば湯を頂いてるようだった
明日はまた来客があるので早速作ってみよう
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お店に出てくるのよりおいしかった 牡蠣のグラタン
nanaさん一押しの絶品、簡単グラタン
最終組の私たち、作っていただきましたよ~~
みんなごめんね~~・・・・笑
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腹いっぱい食べて おしゃべりで少しお腹を楽にさせたら・・・・ハイ、デザートです
ノンオイルシフォンケーキです
ポイント、ポイントをきっちり教えていただいて、ふんわりしっとり!!
ウマウマ~~~
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忙しい日々だけど、お料理を習ったりみんなとおしゃべりするこんな日は、エネルギーを満タンにできます

さぁ、明日はまたまた孫たちが我が家に集合!!

おいしいもの作らなくちゃぁ!! ファイト!!

ちなみに今夜の夕食
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持ち帰ったものと 家のものプラスして 少なめごはんと日本酒で家飲み

美味しかった~~!!

nanaさん、皆さんありがとうね~~060.gif
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# by 6tou-sei | 2015-02-20 21:49 | 料理 | Comments(2)
新しい年のおいしいテーブルは ロシア料理でした

ロシア料理といえば ボルシチぐらいで、専門の店で食べたことがないので とっても楽しみにしていました

こんなの作りましたよ
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サーモンやイクラ、ピクルス、ブラックオリーブ、ディルなどなど、いろんなものをトッピングして、こんなに

おしゃれなお食事パンケーキができました053.gif

優雅なマダムのブランチでしょうか・・・・・
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ロシアンパンケーキ プリヌィ

強力粉、ドライイーストを入れて生地から作ります

混ぜてる感触はまるで山芋をいれたようにもっちり、もっちり・・・・・

お友達がパンケーキ専用のフライパンを持ってきてくださったので、丸い形が一度に7枚もできます
(画像撮り忘れ)
みんなでワイワイと焼く時間は まるでままごとみたいです・・・・笑

またまた、調理器具買いたい病にかかりました

プリヌィの付け合せのサワークリームも手作りです

今まで買うものとしていたので・・・こんなに簡単においしく作れるなんて・・・・・感動!!

キャベツのザワークラウトも手作りがおいしい(塩加減 ちょうどよかったよ~~世羅まで聞こえてるかな)

ロシアンスープ シー
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ザワークラウトの酸味が不思議とマッチしておいしい!!

圧力鍋の便利さ再発見

私もどんどん使わなくちゃ049.gif

桃のヨーグルトゼリーはお雛様の季節にもピッタリのかわいくて優しい味です
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今日もワイワイ楽しくままごとみたいにできました・・・・笑016.gif

nanaさん、みなさんありがとう!!
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# by 6tou-sei | 2015-01-09 19:50 | 料理 | Comments(1)

おいしいテーブル記録

最近のブログはおいしいテーブルの記録ブログになりつつあります

12月はお正月にも、クリスマスにもあうご馳走メニューでした

器もカトラリーも華やいだ雰囲気です

テーブルにはクリスマスアレンジ、シュトーレンのパン

(お友達が持ってきてくださいました、みんなプロの方ばかりですごいんです)

★ いかとセロリのサラダ仕立て
★ 豚のねぎ味噌たれ
★ ほうれん草のニョッキ
★ 牛肉の昆布巻き
★ キラキラゼリー
★ 洋風茶碗蒸し
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洋風茶碗蒸しの器がかわいくて おうちに連れて帰りたいくらいでした(笑)

エスプレッソコーヒーのカップだったとか・・・・

茶碗蒸しに使おうという発想・・・nanaさん素敵!!

お正月まであとわずか

どれも作ってみんなに食べさせてやりたいなぁ・・・・・お買い物リストにメモってるところです

ご一緒した皆さん nanaさんありがとうございました!!
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# by 6tou-sei | 2014-12-23 00:14 | 料理 | Comments(2)

kiroku

最近のブログはおいしいテーブルの記録ブログになりつつあります

12月はお正月にも、クリスマスにもあうご馳走メニューでした

器もカトラリーも華やいだ雰囲気です

テーブルにはクリスマスアレンジ、シュトーレンのパン

(お友達が持ってきてくださいました、みんなプロの方ばかりですごいんです)

★ いかとセロリのサラダ仕立て
★ 豚のねぎ味噌たれ
★ ほうれん草のニョッキ
★ 牛肉の昆布巻き
★ キラキラゼリー
★ 洋風茶碗蒸し
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洋風茶碗蒸しの器がかわいくて おうちに連れて帰りたいくらいでした(笑)

エスプレッソコーヒーのカップだったとか・・・・

茶碗蒸しに使おうという発想・・・nanaさん素敵!!

お正月まであとわずか

どれも作ってみんなに食べさせてやりたいなぁ・・・・・お買い物リストにメモってるところです

ご一緒した皆さん nanaさんありがとうございました!!
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# by 6tou-sei | 2014-12-23 00:12 | 料理 | Comments(0)

アンティーク大好き、   新しいモノ大好き♪


by 6tou-sei
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