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毎月楽しみにしている「 おいしいテーブル」 6-3

今回は感謝祭をイメージしたメニューでした

ヨーグルトに漬け込んで焼いたチキン スタッフイングピラフ
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和風カルパッチョ
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サトイモのおやき
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りんごのカラメル
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どれも簡単に出来ておいしいものばかり

ピラフのマッシュルームと焼き栗、そして濃いめの味付け…癖になりそうな好きな味です

黒っぽい色も新鮮でおしゃれでいい感じ(最近、黒米、赤米、雑穀にはまりつつあるんです)

焼き栗を使うのも時短でナイス!!

カルパッチョの柚子胡椒ドレッシングもパンチが効いていて好み!!

サトイモは蒸して潰してコロッケにしたり 餡をかけたりしてましたが、 いろんなものを混ぜて焼くとまた違った

おいしさでした

帰りにどっさりサトイモ買って帰り早速作りましたよ
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娘たちがおいしいといいてくれるのが楽しみ!!

りんごのカラメルも目がテンです

煮りんごはよく作りますが、カラメルだとほんと大人な味・・・これは定番にしなくちゃ

前菜を食べ終えたころに アツアツのメインが出てきて…まるでお店で食べてるような感じで、自分たちも

作ってるのにまったりとした雰囲気・・・これってなんでしょう、普通の料理教室では味わえないなぁ

そんな風におもえた一日でした

nanaさん、ご一緒したメンバーさん、ありがとうね

楽しかった~~!!
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by 6tou-sei | 2014-11-16 00:12 | 料理 | Comments(3)
今日は雨!
窓掃除やサッシの溝掃除、風呂、トイレ、洗面所の掃除を済ませて、気になっていたお店に行ってきました

はじめに、三次和地町にある、米粉パンの店
米豊霧(まいほうむ)

米粉80%、グルテン20%のパンはもちもちして、おいしい!40種類も作っておられるそうです
米粉麺や今人気の唐辛子みそも販売しておられました
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更に足をのばして、庄原の蕎麦処 みのり
テレビでも紹介された人気のお店なので昼には満席でした
私は10割そばを味わいたかったので、シンプルになにもトッピングしないでいただきました
少し固めの麺とそばの香りが好みでしたよ
次回は温かなニハチそばをたべたいなぁ
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by 6tou-sei | 2014-11-01 22:23 | Comments(2)

アンティーク大好き、   新しいモノ大好き♪


by 6tou-sei
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