レトロなガールじゃいられない
2015-11-13T15:48:18+09:00
6tou-sei
アンティーク大好き、 新しいモノ大好き♪
Excite Blog
11月のエマカフェプレートランチ
http://runoneko.exblog.jp/24933373/
2015-11-13T15:48:27+09:00
2015-11-13T15:48:18+09:00
2015-11-13T15:48:18+09:00
6tou-sei
カフェ・レストラン
こちらにいる間にぜひ行ってみたいと、、、娘の希望でした!!
プレートに盛られた数々のおいしい料理に、娘も感激!!
食欲のなかった最近でしたので、本当によかった
孫も自分のお弁当を食べつつ、どのお料理も食べておりました(嫌いなものがないのです・・・笑)
楽しみにしていた 柿羊羹ゼリー(干し柿入り)、柚子入り干し柿
どちらも、今まで食べたことのない絶品の味でした!!
ごちそうさまでした!!
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えまカフェプレート
http://runoneko.exblog.jp/24883517/
2015-11-01T14:21:44+09:00
2015-11-01T14:21:39+09:00
2015-11-01T14:21:39+09:00
6tou-sei
カフェ・レストラン
とってもシンプルで、かわいくて、和にも洋にもなじむ予感
和菓子をいただいたので、早速使ってみました
いい感じだわ~~~ってひとり眺めています(笑)
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毎月行きたい「えまカフェ」さん
http://runoneko.exblog.jp/24877303/
2015-10-30T22:18:00+09:00
2015-10-30T22:19:03+09:00
2015-10-30T22:17:38+09:00
6tou-sei
カフェ・レストラン
ただいま~~♪
おかえり~~♪
ドアを開けると我が家に帰った気分
10月も素敵な美味しいお料理をいただきました
毎回せめて、一つだけはとお料理を真似っ子させていただいています
えまママさんのような微妙な味加減は出せないのですが、作ると家族がとても喜んでくれます
今回は「レンコン餅椀」
あしらいとか考えずに、とにかく蓮根をすりおろして作ったものだから、、、
あれ~~、飾る物がない
あっ、銀杏があるわ~~
なんだかさびしいレンコン餅椀になってしまいましたとさ
でも、モチモチして美味しかったぁ~~
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ほっと一休み
http://runoneko.exblog.jp/24686339/
2015-09-15T18:54:43+09:00
2015-09-15T18:54:39+09:00
2015-09-15T18:54:39+09:00
6tou-sei
カフェ・レストラン
滑り込みセーフで、お友達とエマかふぇさんに行ってきました!!
ラッキー!!
ここに来ると、いつも心もお腹もいっぱいになって元気になります
お部屋はすっかり秋の雰囲気になっていました
お月見のウサギや草花があちこちに素敵に飾られて、エマままさんのセンスに脱帽です
今日のワンプレーとも 盛りだくさん!!
それぞれが丁寧で美味しくて しっかり味わっていただきました
あっ、この味、覚えて家でも真似っこしてみましょうといつも思うのですが、家で作るとなぜか違う・・・笑
やはり、何度も作られて一番おいしい味を編み出されたエマママさんの技ですものね
でも、めげずにまた真似っ子しよっと!!・・・・・笑
おごちそうさまでした!!
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半年ぶりです
http://runoneko.exblog.jp/24566277/
2015-08-17T21:34:20+09:00
2015-08-17T21:34:14+09:00
2015-08-17T21:34:14+09:00
6tou-sei
おでかけ
孫もりをするようになってから・・・・
パソコンから遠ざかっていました
FBでは記録に残らないし、検索も難しいので、ぼつぼつまたブログを再開しようかなと思っています
また、よろしくお願いしますね
お盆明けの今日、楽しみにしていた学生時代のサークル仲間とのランチ会
和歌山、横浜からも来てくれて一年ぶりの再会です
結婚や孫や介護やこの年齢ならではのワードが飛び交います
そういえばダイエットの話題もあったわ・・・・笑
和食がのんびりと出来て長居ができるというので京料理のお店へ
お盆の間忙しくしていたので、こんなにのんびりとおしゃべりしながら頂くのは何日振りだろう・・・・笑
さあ、明日からまたGO!!
元気をもらえた一日でした]]>
おいしいテーブル 6-7
http://runoneko.exblog.jp/23677587/
2015-03-13T21:03:00+09:00
2015-03-13T21:14:22+09:00
2015-03-13T21:03:57+09:00
6tou-sei
料理
チュンピンは忘れそうなので、作り方を写真に撮っておきました
最後のフライパンで焼くところは撮り忘れです・・・あちゃ~~~
春のスープ
春野菜のジュレかけ
チュンピンの具をお皿に並べて ・・・・・いただきま~~~す!!
いろんな味をチュンピンに巻いて食べると、何とも言えないおいしさです
お昼からこんなにおいしいもの食べれてし・あ・わ・せ
もう一つのお楽しみ・・・・・デザートはきなこプリン
きなこと白玉団子と小豆は相性抜群
多いかなと思ったけれど ペロリと食べてしまいました
nanaさん、ご一緒してくださった皆さん素敵な一日をありがとうございました!!
家に帰って、牛肉やエゴマの葉、蓮根、ヘーゼルナッツオイル人参を巻き巻き
主人の夕ごはんです
(持ち帰った具材は明日やってくる孫のために冷蔵庫へ・・・)
*************************
おうちカフエをされてる方が作っていらした 春色キッシュ
まねっこして 昨日作ってみました
美味しかった~~!!
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おいしいテーブル 6-6
http://runoneko.exblog.jp/23544177/
2015-02-20T21:49:32+09:00
2015-02-20T21:49:40+09:00
2015-02-20T21:49:40+09:00
6tou-sei
料理
今回のテーマは ・・・・家飲み
リエット
春菊のおやき
冬の肉だんご
牡蠣グラタン
砂ずりのオイル漬け
野菜サラダ・白雪姫ドレッシングかけ
豪華でしょ~~!!
リエットってお店で出てきた時に食べるもの・・・って今まで思ってた・・・
自分でも簡単に作れるんだ~~ 美味しくって感激!!
今日はバケットにつけて頂いたけれど、ジャガイモを焼いたのに付け合わせたり、ごはんにのっけて食べても
いいそう・・・
いろいろな食べ方もできそうでワクワクする・・・・だけど食べすぎには注意かも!!
春菊のおやき・・・・実はちりめんじゃことかごまとかナッツとか入るので ヘルシー&栄養満点
普段バクバクと食べない春菊もこれならOKね
お弁当にも入れたいなぁ
お焼きと同じプレートにあるのは、砂ずりのオイル漬け
我が家では オリーブオイルで煮るコンフィが定番だけど、今日のは簡単、そして柔らかい!!
ご飯にも合うし・・・・いいねぇ
大き目の肉団子をどんとお椀に盛って・・・・・冬の肉だんご
だし汁がおいしくて、そば湯を頂いてるようだった
明日はまた来客があるので早速作ってみよう
お店に出てくるのよりおいしかった 牡蠣のグラタン
nanaさん一押しの絶品、簡単グラタン
最終組の私たち、作っていただきましたよ~~
みんなごめんね~~・・・・笑
腹いっぱい食べて おしゃべりで少しお腹を楽にさせたら・・・・ハイ、デザートです
ノンオイルシフォンケーキです
ポイント、ポイントをきっちり教えていただいて、ふんわりしっとり!!
ウマウマ~~~
忙しい日々だけど、お料理を習ったりみんなとおしゃべりするこんな日は、エネルギーを満タンにできます
さぁ、明日はまたまた孫たちが我が家に集合!!
おいしいもの作らなくちゃぁ!! ファイト!!
ちなみに今夜の夕食
持ち帰ったものと 家のものプラスして 少なめごはんと日本酒で家飲み
美味しかった~~!!
nanaさん、皆さんありがとうね~~]]>
おいしいテーブル 6-5
http://runoneko.exblog.jp/23314706/
2015-01-09T19:50:33+09:00
2015-01-09T19:50:34+09:00
2015-01-09T19:50:34+09:00
6tou-sei
料理
ロシア料理といえば ボルシチぐらいで、専門の店で食べたことがないので とっても楽しみにしていました
こんなの作りましたよ
サーモンやイクラ、ピクルス、ブラックオリーブ、ディルなどなど、いろんなものをトッピングして、こんなに
おしゃれなお食事パンケーキができました
優雅なマダムのブランチでしょうか・・・・・
ロシアンパンケーキ プリヌィは
強力粉、ドライイーストを入れて生地から作ります
混ぜてる感触はまるで山芋をいれたようにもっちり、もっちり・・・・・
お友達がパンケーキ専用のフライパンを持ってきてくださったので、丸い形が一度に7枚もできます
(画像撮り忘れ)
みんなでワイワイと焼く時間は まるでままごとみたいです・・・・笑
またまた、調理器具買いたい病にかかりました
プリヌィの付け合せのサワークリームも手作りです
今まで買うものとしていたので・・・こんなに簡単においしく作れるなんて・・・・・感動!!
キャベツのザワークラウトも手作りがおいしい(塩加減 ちょうどよかったよ~~世羅まで聞こえてるかな)
ロシアンスープ シー
ザワークラウトの酸味が不思議とマッチしておいしい!!
圧力鍋の便利さ再発見
私もどんどん使わなくちゃ
桃のヨーグルトゼリーはお雛様の季節にもピッタリのかわいくて優しい味です
今日もワイワイ楽しくままごとみたいにできました・・・・笑
nanaさん、みなさんありがとう!!
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おいしいテーブル記録
http://runoneko.exblog.jp/23243074/
2014-12-23T00:14:02+09:00
2014-12-23T00:13:58+09:00
2014-12-23T00:13:58+09:00
6tou-sei
料理
12月はお正月にも、クリスマスにもあうご馳走メニューでした
器もカトラリーも華やいだ雰囲気です
テーブルにはクリスマスアレンジ、シュトーレンのパン
(お友達が持ってきてくださいました、みんなプロの方ばかりですごいんです)
★ いかとセロリのサラダ仕立て
★ 豚のねぎ味噌たれ
★ ほうれん草のニョッキ
★ 牛肉の昆布巻き
★ キラキラゼリー
★ 洋風茶碗蒸し
洋風茶碗蒸しの器がかわいくて おうちに連れて帰りたいくらいでした(笑)
エスプレッソコーヒーのカップだったとか・・・・
茶碗蒸しに使おうという発想・・・nanaさん素敵!!
お正月まであとわずか
どれも作ってみんなに食べさせてやりたいなぁ・・・・・お買い物リストにメモってるところです
ご一緒した皆さん nanaさんありがとうございました!!]]>
kiroku
http://runoneko.exblog.jp/23243069/
2014-12-23T00:12:15+09:00
2014-12-23T00:12:42+09:00
2014-12-23T00:12:42+09:00
6tou-sei
料理
12月はお正月にも、クリスマスにもあうご馳走メニューでした
器もカトラリーも華やいだ雰囲気です
テーブルにはクリスマスアレンジ、シュトーレンのパン
(お友達が持ってきてくださいました、みんなプロの方ばかりですごいんです)
★ いかとセロリのサラダ仕立て
★ 豚のねぎ味噌たれ
★ ほうれん草のニョッキ
★ 牛肉の昆布巻き
★ キラキラゼリー
★ 洋風茶碗蒸し
洋風茶碗蒸しの器がかわいくて おうちに連れて帰りたいくらいでした(笑)
エスプレッソコーヒーのカップだったとか・・・・
茶碗蒸しに使おうという発想・・・nanaさん素敵!!
お正月まであとわずか
どれも作ってみんなに食べさせてやりたいなぁ・・・・・お買い物リストにメモってるところです
ご一緒した皆さん nanaさんありがとうございました!!]]>
おいしいテーブル 6-3
http://runoneko.exblog.jp/23051645/
2014-11-16T00:12:59+09:00
2014-11-16T00:13:39+09:00
2014-11-16T00:13:39+09:00
6tou-sei
料理
今回は感謝祭をイメージしたメニューでした
ヨーグルトに漬け込んで焼いたチキン スタッフイングピラフ
和風カルパッチョ
サトイモのおやき
りんごのカラメル
どれも簡単に出来ておいしいものばかり
ピラフのマッシュルームと焼き栗、そして濃いめの味付け…癖になりそうな好きな味です
黒っぽい色も新鮮でおしゃれでいい感じ(最近、黒米、赤米、雑穀にはまりつつあるんです)
焼き栗を使うのも時短でナイス!!
カルパッチョの柚子胡椒ドレッシングもパンチが効いていて好み!!
サトイモは蒸して潰してコロッケにしたり 餡をかけたりしてましたが、 いろんなものを混ぜて焼くとまた違った
おいしさでした
帰りにどっさりサトイモ買って帰り早速作りましたよ
娘たちがおいしいといいてくれるのが楽しみ!!
りんごのカラメルも目がテンです
煮りんごはよく作りますが、カラメルだとほんと大人な味・・・これは定番にしなくちゃ
前菜を食べ終えたころに アツアツのメインが出てきて…まるでお店で食べてるような感じで、自分たちも
作ってるのにまったりとした雰囲気・・・これってなんでしょう、普通の料理教室では味わえないなぁ
そんな風におもえた一日でした
nanaさん、ご一緒したメンバーさん、ありがとうね
楽しかった~~!!]]>
庄原、三次こだわりのお店
http://runoneko.exblog.jp/22944751/
2014-11-01T22:23:00+09:00
2014-11-01T22:37:34+09:00
2014-11-01T22:37:34+09:00
6tou-sei
未分類
窓掃除やサッシの溝掃除、風呂、トイレ、洗面所の掃除を済ませて、気になっていたお店に行ってきました
はじめに、三次和地町にある、米粉パンの店
米豊霧(まいほうむ)
米粉80%、グルテン20%のパンはもちもちして、おいしい!40種類も作っておられるそうです
米粉麺や今人気の唐辛子みそも販売しておられました
更に足をのばして、庄原の蕎麦処 みのり
テレビでも紹介された人気のお店なので昼には満席でした
私は10割そばを味わいたかったので、シンプルになにもトッピングしないでいただきました
少し固めの麺とそばの香りが好みでしたよ
次回は温かなニハチそばをたべたいなぁ
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パン教室
http://runoneko.exblog.jp/22936149/
2014-10-31T18:51:00+09:00
2014-10-31T19:03:08+09:00
2014-10-31T19:03:08+09:00
6tou-sei
未分類
我が家から高速を使って、1時間!
習ったのは、ベーコンエピ
先生の魔法の手の助けを借りながら、できましたよ!
一度やってみたかった、あの、ハサミのいれ方
もバッチリ!
感激でした
若い方とおしゃべりしたり、リンゴぱんを作る方のを見たり、、楽しい時間はあっという間に過ぎました
焼きたてのパンの美味しかったこと
思わず拍手しちゃいましたよ!
のぶりん先生ありがとうございました]]>
アルパーク
http://runoneko.exblog.jp/22899057/
2014-10-26T23:05:00+09:00
2014-10-26T23:32:19+09:00
2014-10-26T23:25:58+09:00
6tou-sei
カフェ・レストラン
開店早々に 行ったきりだから、、
動く歩道に乗ってみたくて、、それと 通路に水族館みたいなのがあるからと子どもを連れて行った記憶が、、 かなり古い話でごめんなさい、、笑
まぁ、随分と様変わりしておりました
ただ、すり鉢状の階段は面影が、、
西方面は余り行くことがないのであっちこっちして帰りました
ランチはオステリア、ファーヴェ
家庭的なイタリアンのお店
サラダには、レンズ豆の入ったソースがかけてあり、
思わず質問しちゃいました、、笑
【オステリア ファーヴェ】
安佐南区川内
082-877-1020]]>
おうち・おいしいテーブル
http://runoneko.exblog.jp/22842429/
2014-10-20T00:04:00+09:00
2014-10-20T00:06:29+09:00
2014-10-20T00:03:45+09:00
6tou-sei
料理
なんと3ヶ月もブログをお休みしておりました
最近はFBで済ませることが多くなっております
new「おいしいテーブル」(10月)に行ってきました
nana先生宅のキッチンでお料理をさせていただけるなんて・・・・毎回テンションが上がります
だって お部屋もキッチンも素敵で見習いたい事ばかり!!
キッチンツール・・・・器・・・・・・いいなぁ~~~
今回のメニュー
秋づくしです
牛肉の前菜・さんまのイタリアン・秋のミネストローネ・秋のちいさなグラタン・スタッフドマッシュルーム
レモンケーキ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
牛肉の塊肉を焼いて玉ねぎのマリネ液に漬け込んだものを 薄く切っていただきます
焼く時の肉のぷよぷよ感がポイント!!
箸で触ってみて 柔らかすぎず硬すぎず…う~~ん 私のお腹の肉ぐらいか・・笑(と、覚えておこう)
アツアツの料理をいただきたいので テーブルセッティングをしておきます
お花を持ってきてくださった方がいらして テーブルが華やかです
さぁ、アツアツができましたよ
いただきましょ!!
さんまのイタリアン
ニンニクとアンチョビでおしゃれな一皿です
次は スタッフドマッシュルーム
ブラウンマッシュルームのさくさくとした歯ごたえと詰めたアーモンドプードル
絶妙です!!
前菜も加わって・・・・・・ワインが進みそう
温かなスープとアツアツの小さなグラタン
私の大好きな蕪やキノコがた~~~っぷりと入ってます
レンズ豆は我が家では使ったことがなくて・・・・またレパ^トリーに入れたい・・(早速買ってきましたぁ)
デザートはレモンケーキです
(お腹がいっぱいなので持ち帰りです)
ココアさんが焼いてきてくださったリンゴのケーキをみんなでいただきました
きれいでおいしかった~~!!
ココアさんごちそうさま!!
おもてなしにも、普段のおかずにもなるおいしくておしゃれな今回のメニュー
家族に作ってあげなくちゃぁ
nanaさん、皆さんありがとう!!]]>
https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/