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初めての味

ウド・・・・この時期になると食べたくなる、食べ物です003.gif

スーパで売られているものは 暗闇育てられ、もやしのように茎を白く、長く伸ばしたものだそう・・・

少し皮をむいて、酢水にさらし、うすぎり、酢味噌で食べたり天ぷらにして食べますが

しゃきしゃきして、おいしいこと!!037.gif



先日 「恐羅漢」で採ってきたという、ヤマウドいただきました!!
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ヤマウドは、見るのも、食べるのも初めてです005.gif

タラの芽に似ているようだし、知らない草の芽でもあるようだし・・・

山菜に詳しい人からのもらいものだということで、早速 てんぷらにして食べました!!

タラの芽の 葉の部分とよく似た味ですね


初めての味といえば、これ049.gif

ヌクナム
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お料理にこれをさっと ひとふりすると、アジアンな味になりますよ060.gif



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そう、そう うちのユキちゃん、こんなところに入ってましたぁ!!
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広島ブログ


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初ちゃんさまおっちょこさんのところで、楽しいもの見つけましたよ
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by 6tou-sei | 2009-05-20 22:25 | うちのこと

アンティーク大好き、   新しいモノ大好き♪


by 6tou-sei
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